鶏のスープについては語られることが多いと思いますがアワビには健康に良い成分がたくさん含まれています。
低脂肪・高タンパク・低コレストロールでカロリーは少なくヘルシー。
良質なコラーゲンは美容や健康。滋養強壮のタウリン。
他にビタミン類も豊富に含まれており疲労回復に効果があります。
このアワビを煮込んだスープにコラーゲンをたっぷり含んだ最上の老鶏のスープをブレンド。
さらなる美容と美肌に効果が期待できます。
美味しいだけではないのが代々伝わる厲家菜のレシピです。